Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Инструкция

Инструкция к соковыжималке представляет собой небольшую 20-страничную черно-белую брошюру, на страницах которой содержится вся необходимая информация, касающаяся работы с соковыжималкой.

Нам особенно понравилось наличие множества иллюстраций, благодаря которым сборка/разборка прибора и уход за ним становится еще проще: для того, чтобы начать пользоваться соковыжималкой даже не обязательно читать текст (хотя, конечно же, мы рекомендуем хотя бы раз прочитать инструкцию «от корки до корки»).

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Вместе с инструкцией в комплекте с соковыжималкой обнаружилась книга рецептов — 36-страничная брошюра с полноцветной печатью, содержащая множество рецептов соков и мучных изделий, которые можно приготовить с помощью соковыжималки.

Многие рецепты сопровождаются полезными советами и красочными фотографиями, а некоторые из них приятно удивили нас в том, что касается непосредственно кулинарии — лапша со сливками, сыром, брокколи, креветками и моллюсками — увидеть такой рецепт в инструкции к соковыжималке мы никак не ожидали. В общем, книга рецептов нам понравилась: видно, что ее наличие в коробке с соковыжималкой — не формальность и не «отписка», как это нередко бывает у дешевой техники.

Комплектация

Соковыжималка прибыла к нам на тестирование в защитной коробке из технического картона, внутри которой мы обнаружили «парадную» коробку, оформленную с применением полноцветной печати. Изучив ее, мы познакомились с внешним видом соковыжималки, а также смогли полюбоваться фотографиями готовых блюд — выжатых соков и свежеизготовленных макаронных изделий.

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Открыв коробку, мы обнаружили внутри несколько коробок меньшего масштаба, содержащих соковыжималку и множественные аксессуары. Все они оказались защищены от ударов с помощью картонных вкладок, полиэтиленовых пакетов и пузырчатой пленки.

Число всевозможных элементов и аксессуаров оказалось довольно велико. Открыв все коробки и пакеты, мы обнаружили, что там находятся:

  • корпус двигателя;
  • толкатель;
  • отжимная корзина;
  • шнек;
  • насадка для измельчения;
  • сетка для сока;
  • передняя крышка;
  • носик и цилиндрический носик;
  • три разных носика для лапши;
  • ножи с фиксатором;
  • уплотнитель отжимной корзины;
  • щетка для чистки;
  • емкости для сока и для жмыха;
  • инструкция и книга рецептов.

Деталей и аксессуаров оказалось много, однако внимательно осмотрев их и разобравшись с их назначением, оказалось, что все не так страшно: если пару раз собрать соковыжималку с помощью инструкции, то впоследствии перепутать назначение того или иного аксессуара вряд ли удастся.

На первый взгляд

Визуально соковыжималка производит впечатление дорогого и качественного устройства (было бы странно, если бы это было иначе — особенно с учетом немалой цены устройства). Давайте последовательно взглянем на все аксессуары и отметим их особенности.

Моторный блок представляет собой массивный блок в пластиковом корпусе, окрашенном в матовый металлик. Снизу у моторного блока можно увидеть резиновые ножки и вентиляционное отверстие.

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Сзади находится еще одно вентиляционное отверстие и механическая трехпозиционная кнопка — единственный орган управления соковыжималкой.

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Спереди расположен металлический байонет, соединяющий мотор с вращающимся шнеком и вращающийся зажимной механизм крепления (о нем мы поговорим чуть позже).

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Верхняя грань соковыжималки закрыта глянцевым пластиком с пиктограммами, поясняющими процесс сборки устройства.

На основании предусмотрена металлическая подставка, на которую устанавливается емкость для сбора сока.

Наши замеры показали, что туда помещается посуда высотой около 13,5 сантиметров (что, кстати, вполне соответствует высоте наиболее часто встречающихся стаканов — граненых или из Икеи).

Основной аксессуар — шнек — сделан из ультрапрочного пищевого пластика (Ultem). Это один из наиболее популярных и проверенных временем материалов, из которого изготавливаются шнеки для соковыжималок. Сцепление шнека с мотором обеспечивается с помощью граненого стального штыря, что не оставляет сомнений в надежности такого соединения.

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Все остальные аксессуары сделаны из пластика (черного либо прозрачного). А там, где предполагается использование металла (отжимная сетка, крышка выхода жмыха и т. п.) используется нержавеющая сталь. Для борьбы с протечками применяются резиновые кольца-прокладки.

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Контейнеры для сока и жмыха также сделаны из прозрачного пластика и, на наш взгляд, ничем не примечательны. Градуировки у емкости для сока мы не обнаружили, зато у нее есть удобная ручка для переноски.

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Наше внимание в первую очередь привлекли насадки для изготовления лапши (в комплекте обнаружилось четыре разных насадки, позволяющие изготавливать мучные изделия разной формы).

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Интерес также вызвала насадка для выхода жмыха, оснащенная вращающейся пластиной, измельчающий жмых при выходе.

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Пластиковый толкатель оказался оснащен специальным крючком, позволяющим подвесить его на край поддона для подготовленных продуктов.

Универсальная соковыжималка Hurom GI-SBE08, серебристый

Отжимная корзина сделана из прозрачного пластика, благодаря чему в любой момент можно увидеть, в каком состоянии находятся продукты внутри прибора.

Внимательно рассмотрев все аксессуары и разобравшись с их устройством, мы можем отметить, что первое знакомство с прибором прошло на ура: в соковыжималке и ее устройстве нам понравилось абсолютно всё. В ходе визуального осмотра у нас к соковыжималке не нашлось ни одной претензии.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  AEG S 86090 XV купить отзывы и характеристики

Наши измерения

Во всех тестах мощность соковыжималки не вышла за указанные производителем пределы. Максимальный показатель был зафиксирован при отжиме сока из моркови — 204 Вт. В среднем мощность зависела от перерабатываемого сырья и колебалась в пределах от 60 до 150 Вт.

Мощность работы соковыжималки при отсутствии сырья составила 55 Вт. Среднее энергопотребление при отжиме одного килограмма сырья составляет не более 0,01 кВт·ч.

Уровень шума можно оценить как низкий для шнековых соковыжималок. Иногда прибор работал почти беззвучно, иногда — слегка поскрипывал шнеком.

Максимальная продолжительность работы ограничена 20 минутами. Этого времени оказывается более чем достаточно для отжима сока или выполнения дополнительных функций. В процессе работы корпус слегка нагревается: это можно почувствовать через 8-10 минут. Характерных технических запахов при этом мы не заметили.

Подробные характеристики

Технические характеристики

Тип
горизонтальная шнековая соковыжималка
Количество шнеков
1
Мощность
150 Вт
Резервуар для сока
стакан
Система прямой подачи сока
есть
Сбор мякоти
автоматический выброс мякоти
Защитные функции
защита от перегрузки

Особенности

Материал корпуса
пластик
Круглая горловина
есть
Комплектация
загрузочный лоток
Длина сетевого шнура
1.4 м
Дополнительная информация
4 насадки

Управление

Максимальная скорость вращения
64 об/мин

Габариты и вес

Габариты (ШхВхГ)
31.9×16.1×36.7 см
Вес
4.7 кг

Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию у продавца.

Соковыжималка от hurom — ценная вещь на кухне

Привет всем! Хочу рассказать о своей соковыжималке Hurom hq-ibf13 Slow Juicer, которая пришла к нам из Южной Кореи еще в мае 2020 года. Это достаточно дорогая техника, но она стоит того, чтобы найти для нее местечко на своей кухне. Причиной для ее покупки послужило желание пить соки зимой, когда цены на фрукты/овощи в магазинах так и манят к выходу из помещения с пустыми сумками.

Первым делом мы собирали всю информацию о соковыжималках. Признаюсь, что поначалу рассматривали российские бытовые агрегаты, превращающие фрукты/овощи в сок, т.к. они стоят дешевле, но потом вняли пословице «Скупой платит дважды» и остановили свой выбор на «Хьюроме».

Итак, шнек этой соковыжималки вращается со скоростью 43 оборота в минуту, что позволяет отжать больше сока, чем в подобной технике, имеющей бОльшую скорость вращения. (Так ли это на самом деле, я не могу сказать, потому что до «Хьюрома» подобной техники у нас не было, и сравнивать нам попросту не с чем). Шнек сделан из весьма прочного материала ULTEM, который, по заявлениям производителей, отличается очень большей стойкостью к повреждениям, затуплению и общему износу. Шнек располагается вертикально благодаря чему фрукты/овощи измельчаются достаточно мелко, что способствует лучшему и быстрому отделению сока от жмыха.

Еще одно существенное достоинство – устройство двигателя, в котором воедино «скреплены» мотор и редуктор, снижающий обороты. Утверждается, что такая конструкция максимально увеличивает прочность и надежность, удлиняется срок службы.

Мощность двигателя всего 150 Вт, но это не отражается на объеме полученного сока. И даже больше: за счет особого устройства мотора соковыжималка дает больше сока, чем любая другая модель за то же время. Существенный плюс маломощности двигателя – низкий уровень шума, в чем мы убедились, когда произвели первый запуск соковыжималки (техника работает чуть громче нашего холодильника).

Агрегат в полной сборке весит 4,3 кг, самая тяжелая его часть – это корпус двигателя. Габариты соковыжималки небольшие.

Из описанных на российском сайте плюсов отмечу еще один — удлиненная трубка, в которую подаются нарезаемые кусочки. Она защищает от травм. Даже если вам или вашим детям вздумается затолкнуть овощи/фрукты без специального пестика, можно не беспокоиться – пальцы просто не дотянутся до шнека, а значит, травмы исключены.

Приняв решение купить именно эту модель, мы стали искать ее на Ebay (здесь она стоит в разы дешевле, чем в России), но т.к. товар дорогостоящий, то решили попросить у продавца скидку. Замечу, что кореец (или кореянка? по имени это совершенно не понятно) отвечает быстро. Предложил он нам купить соковыжималку не через Ebay, а непосредственно у него в магазине со скидкой 8% (вот здесь ebay.com/itm/202084659608 ). Конечно, тут есть свой риск – Ebay тебя защищает в случае обмана, а тут весь страх и риск полностью ложатся на твои плечи. И потому перечисление кругленькой суммы невесть кому за невесть что может оказаться попросту благотворительностью в адрес южнокорейского соседа по планете. Тем не менее мы решили рискнуть, понадеявшись на предыдущий опыт работы с этим продавцом (четыре года назад покупали у него дегидратор). В общем, перечислили мы деньги и стали ждать посылку, которая, по договоренности, была отправлена службой EMS за счет продавца.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  ROZETKA | Блендер RUSSELL HOBBS 20221-56 Illumina 4 в 1. Цена, купить Блендер RUSSELL HOBBS 20221-56 Illumina 4 в 1 в Киеве, Харькове, Днепропетровске, Одессе, Запорожье, Львове. Блендер RUSSELL HOBBS 20221-56 Illumina 4 в 1: обзор, описание, продажа

Коробку с соковыжималкой кореец отправил быстро, но потом ее «путешествие» затормозилось на нашей таможне – что уж они там с ней делали, не знаю, но в общей сложности посылка добиралась к нам чуть больше недели. Когда же, наконец, мы забрали ее домой, то первым делом осмотрели детали соковыжималки на целостность, а после мытья приступили к самому процессу – изготовлению сока. Добавлю, что дело было в начале мае, и сезон домашних фруктов/овощей находился еще в стадии зачатков и планирования. По этой причине на изготовление сока пошли купленные апельсины, яблоки и морковка.

Первый запуск прошел удачно! Домашний сок, даже изготовленный из магазинных фруктов/овощей, был гораздо вкуснее пакетированного. Спустя какое-то время был получен опыт выжимания соков из трав – в ход пошли всякие дикоросы-сорняки с огорода. Листья одуванчика, крапивы, свеклы и других прошли нормально, как говорится на «Ура!». Кстати, для трав лучше использовать мелкое сито, т.к. через крупное, предусмотренное для соков с мякотью или пюре, просачиваются мельчайшие кусочки зелени, которые потом скрипят на зубах будто песок. В целом же сок из трав получается, но лучше зеленюху закладывать вместе с какими-нибудь фруктами или овощами.

Как и все начинающие соковыжиматели, пробовали мы продавить и банан, даже несмотря на то, что опыт предшественников с различными моделями выжималок убедительно показывал – делать этого не надо: ну нет в банане сока! Но ведь любопытство берет верх и нам надо знать, как работает наш агрегат! Да, собственно, так же, как и у остальных – банан превращался в пюре и никак не желал вытекать из выжималки. В общем, если и вам захочется миксового сока с банановыми кусочками, то сей фрукт лучше забрасывать вместе с другими сочными ингредиентами.

В июле мы заготавливали черную и красную смородину – делали джем с помощью соковыжималки. Для этой цели лучше использовать крупное сито, т.к. в джеме важна мякоть. Отмечу, что косточки красной смородины крупнее, тверже и не проскальзывают через отверстия в фильтре, чего не скажешь о черной: у нее косточки меньше и мягче, а потому в протертом джеме встречаются их небольшие частицы.

Именно на черной смородине мы чуть было не запороли свой агрегат: жмых от нее так плотно забился в щелях, что после небольшого отдыха шнек не начал вращаться, и муж с трудом разобрал выжималку по частям. Но после тщательной промывки «Хьюром» заработал, как и прежде.

В августе на нашем огороде начали созревать помидоры. В 2020 году сок из них мы заготавливали способом тушения и последующего протирания через сито. А вот в 2020 году в «помидорных баталиях» приняла участие соковыжималка. Сразу предупрежу – для томатов годится только крупное сито: оно меньше забивается шкурками и быстрее пропускает сок, хотя и с ним приходится повозиться. Дело в том, что у томатов (особенно у слегка недозрелых) волокнистая мякоть, которая напрочь забивает фильтр. И чтобы накрутить 4-литровую кастрюлю сока мне пришлось трижды мыть все детали соковыжималки. В общем, по 5-бальной шкале агрегат справился с помидорами на «3», хотя томатный сок даже после кипячения получился вкусным и более натуральным, чем тот, что я готовила в позапрошлом году.

Чуть позже в переработку были пущены очищенные от косточек сливы – их мы прокручивали через крупный фильтр и смешивали с яблочным пюре, т.к. чисто сливовое пюре горчит (такой вот сорт). Полученная масса потом шла на изготовление пастилы, а жмых мы выкинули – уж больно терпкий вкус у шкурок. В целом со сливами агрегат справляется на «5».

А потом настал черед заготовки яблочного сока. И тут «Хьюром» сработал на «5 »! За 20 минут мы успевали прокрутить порядка 6 кг очищенных от косточек и порезанных яблок. Для сочных использовали мелкое сито, а если яблоки были перезревшими и крахмалистыми, то ставили фильтр с крупными ячейками: получается такое воздушное, «пузырчатое» пюре, которое идеально подходит для пастилы.

Кстати сказать, яблочный сок мы сливаем непосредственно в кастрюлю. Во-первых, это экономит время: не надо постоянно сливать сок из специального стакана. Во-вторых, сразу на оба стакана я одеваю полиэтиленовые пакеты, куда падает жмых. Остается потом завернуть его и уложить в морозилку (зимой из него я готовила начинку для рогаликов или открытых пирогов). Ну, и в-третьих, отпадает необходимость мыть лишнюю посуду после изготовления сока.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Шнековая соковыжималка Hurom модель H-100-SBEA01, 4 поколение, платиновая (серебристая)

Теперь о неудобствах (потому как недостатками их назвать трудно).

Первое – это необходимость отключения соковыжималки каждые 30 минут для охлаждения двигателя. Где-то в интернете упоминалось, что достаточно 10-15 минут, но, как показала наша практика, этого маловато: корпус все равно слишком теплый и начинает «попахивать» паленым пластиком, если продолжить эксплуатировать агрегат раньше получасового отдыха.

Второе – постоянно нужно следить за резиновым клапаном, закрывающим отверстие, через которое выходит жмых. Если оставить его открытым, то сок и жмых попадут на корпус, а потом и в двигатель, что приведет к сгоранию выжималки. Почему бы сразу не отлить данную деталь агрегата без такого отверстия, мне непонятно. Можно предположить, что с его помощью удобно чистить соковыжималку от жмыха, но я возражу, что двух предусмотренных для этой цели щеточек и сильной струи воды вполне достаточно. А так постоянно приходится следить закрыт ли резиновый клапан.

Третье – волокнистые овощи крутить сложнее (о чем я писала, рассказывая о томатном соке).

Четвертое – это невозможность заменить фильтр без полного мытья деталей, в противном случае сок попадет на корпус и в двигатель. На российском сайте пишется, что для изготовления нового вида сока достаточно залить в выжималку воду. Мол, так она быстро очистится. Но практика показала, что это не совсем так: вода не только с трудом проходит через забитые дырочки в фильтре (шнек ею просто булькает), но и совершенно не промывает детали. Разбирать придется по любому.

Пятое (и последнее неудобство) – отсутствие в коробке инструкции по эксплуатации даже на английском языке.

Завершу обзор явными достоинствами, о которых еще не упомянула.

1. Все детали сделаны качественно. Никаких зазубрин и зацепок нет.

2. Пластик крепкий.

3. Детали моются легко обычной водой без моющих средств (хотя после помидоров пришлось повозиться). Предусмотренные щеточки отлично в этом помогают.

4. Агрегат работает очень тихо.

5. Простота в эксплуатации – справляется даже ребенок.

6. Идеальное соотношение цены и качества.

7. Наличие удобного ремешка-замка на шнуре.

8. Жмых получается достаточно сухой, но тем не менее пригодный для дальнейшего использования в кулинарии (за исключением цитрусовых).

В общем и целом наша семья довольна купленным агрегатом. Тем более, что в 2020 году на хранение было поставлено порядка 30 литров разного сока, заготовлено несколько банок джема и около 2 кг пастилы.

Эксплуатация

Производитель не дает каких-либо особых инструкций, касающихся первого запуска прибора. Поэтому мы просто промыли все детали, подразумевающие контакт с продуктами, в чистой воде и приступили к сборке соковыжималки. Благодаря подробной инструкции и множеству иллюстраций этот процесс не вызвал у нас никаких сложностей (даже несмотря на то, что он несколько отличается от сборки привычных нам вертикальных шнековых соковыжималок).

Общий порядок сборки соковыжималки один и тот же: устанавливаем отжимную корзину (фиксируем ее путем поворота специального фиксирующего кольца на корпусе), устанавливаем шнек, затем сетку для сока либо насадку для измельчения и завершаем сборку установкой передней крышки и, возможно, одного из носиков для лапши. Разборка прибора осуществляется в обратной последовательности.

Уже после первой сборки весь процесс становится интуитивно понятным и впоследствии не вызывает никаких вопросов.

Процесс отжима сока оказался весьма комфортным и не слишком отличающимся от аналогичного процесса в вертикальных шнековых соковыжималках. Отметим несколько нюансов, которые привлекли наше внимание:

  • как и у вертикальных шнековых соковыжималок, в самом начале отжима несколько капель сока выделяется из отверстия для выхода жмыха;
  • подготавливать продукты пришлось более тщательно: например, яблоко, нарезанное на четыре части, оказалось для соковыжималки слишком велико. Пришлось резать каждую четвертинку пополам;
  • толкателем приходится орудовать довольно активно: даже небольшие кусочки продукта нередко приходится проталкивать;
  • процесс отжима сока проходит очень тихо и, на наш взгляд, неторопливо (в данном случае это не комплимент и не претензия, а просто констатация факта);
  • спешка при отжиме не просто вредна, а противопоказана: при извлечении сока из твердых продуктов шнек может заклинить;
  • жмых оказался сухим и измельченным (благодаря вращающейся лопасти на насадке для выхода жмыха). Такой жмых не потребует дальнейшего измельчения для использования в кулинарии;
  • соковыжималка отлично подходит для отжима небольшого количества сока: выжать стакан-другой для завтрака не составит никаких проблем.
Оцените статью
TopObzor15.ru